長らくパン教室に通ってきてくださった生徒さんのご要望により、酵素玄米についての講習をさせて頂きました。

酵素を上手に取り込むことで健康に過ごしたいものです。

ランチには酵素玄米をアレンジしたおにぎりをご用意させて頂きました。

いつも美味しい美味しいと喜んでくださる生徒さんたちには本当に感謝の気持ちでいっぱいです。

とても楽しいひと時でした。

3連休の初日、気温は下がりましたが、今日は日差しがぽかぽかな陽気な一日でしたね。

カフェカシェット閉店のお知らせを聞きつけ、ご挨拶に来てくださる方もいらして、

ちょっぴり寂しい気持ちも出てきました。

そんな時だからこそ、明るく陽気なサンタさんのラッピングをしてみました♪

ホクホクのさつまいもを巻き込んだスイートポテトパン。

明日も沢山のパンや焼き菓子をご用意してお待ちしております。

いつもカフェカシェットにお越しいただきまして

ありがとうございます。

この度、カフェカシェットは

１２月１５日（土）をもちまして

諸般の事情により閉店させていただくことになりました。

これまで皆様より頂戴いたしましたご支援ご愛顧に、

心から感謝を申し上げます。

12月閉店を知ったパン教室の生徒さんからのご要望により、昨日も特別開催させていただきました。

メニューは肉まんと、当店人気のキャロブパン。

自家製のお肉の餡を詰めて、ほかほかに蒸しあがった肉まん…

お子さんたちにとっては大切なお母さんの味となることでしょう。

ランチは身体の温まる薬膳スープ。

身体のバランスを整えて、元気なママでいられますように。

・・・・・・・

そして本日のパン教室はクリスマスのリースパン。

長らくお通いくださいました生徒さんたちとのお別れはお名残惜しいです。

カフェカシェット営業の残りも少なくなってまいりました。

明日も笑顔でお待ち申し上げます。

寒くなってきましたね…そうかと思えば急に気温が高くなったりと、体調を崩されていらっしゃる方も多いのでは。

本日の賄いは雑穀米のおかゆ。白木耳がはいってとろとろの優しい味わい。

身体によいものを取り入れると、身も心も元気になりますね。

当店のお客様は健康志向の高い方が多いようです。

本日も酵素玄米についてご興味をもたれていらっしゃるお客様が沢山いらっしゃいました。

沢山の食材をつかったデリプレートと、有機野菜たっぷりのサラダ、ほっこり野菜スープで身も心もご満足いただけたでしょうか。

明日も沢山のパンをご用意してお待ちしています！

早いものでもう11月…いよいよクリスマスメニューが始まります。

毎年恒例のシュトーレン。

カシェットのシュトーレンは、厳選されたオーガニック素材の、自家製オレンジピールや2種類のレーズンをじっくりとブランデーに漬け込んだフルーツマリネがたっぷり入っています。

お教室では一台のシュトーレンをお持ち帰りいただきますが、ご要望により2台お作りになられる生徒さんも。

ひとつひとつの作業がとても楽しいですね♪

すぐに食べてみたい気持ちは山々ですが、1週間ほどお待ちになられてからお召し上がりくださいね。

もう一種類はチーズラヴァッシュ。

パルメザンチーズとミモレット、ゴマとパプリカ、お好みで七味唐辛子を振ってぱりぱりに焼きます。

ごれがワインのお供に最適！パーティーにも喜ばれるメニューだと思います。

本日のランチのサラダは柿とざくろのサラダ。

身体のあったまるフェンネル風味の豚ばら肉のスープ。

デザートには焼きりんごをご用意しました。

カシェットのシュトーレンご予約を受け付けております。

だんだん寒くなってきましたので、皆様お気をつけてお過ごしください。

当店の隠れた人気メニュー、ヘルシーなキヌアバーガーのご紹介です。

栄養価が高いヒヨコ豆で作ったエスニックなお料理フムスの上に、これまたスーパーフードのキヌアと香ばしくカリカリに焼いたさつまいものパウダーを混ぜ込んだ優しい風味のパテが乗っかっています。

お味の想像がつきませんか…？　一度食べたら病みつきになってしまうと思います。

是非お試しください！

本日の酵素玄米プレートです。

週末もよいお天気なりそうですね～明日も沢山のパンをご用意してお待ちしております。

引き続きテイクアウトのアメリカンサンド半額セールも行っております！

『喜々庵』の蕎麦打ち講師　林先生をお迎えして蕎麦打ち教室を開催しました。

カシェットでは初開催でしたが、パン教室の生徒さんたちからの多数の応募をいただきました。

今回は北海道産の新蕎麦を使っての実習です。

まずは先生のお手本を見せて頂きました。とても真剣なまなざしの生徒さんたち。

さあ、皆さん実習です！

普段からパン生地を扱っていらっしゃる皆様ですが、パンと蕎麦はぜんぜん違うそうです。

それでも粉の扱いがお上手ですので、それぞれお上手に仕上がっていました。

出来上がったお蕎麦はお持ち帰り戴き、先生が打ってくださったお蕎麦をいただきました。

ご一緒にカシェットからは蕎麦会席をご用意させて頂きました。

自分で美味しいお蕎麦を打てるようになったら嬉しいですね！引き続き林先生の蕎麦打ち教室に通いたいという生徒さんたちもいらっしゃいました。

林先生は寺家ふるさと村の四季の家研修室でお教室をされています。

『喜々庵』　十割蕎麦打ち教室

講師　林高雄先生

mail : takaohayashi2@gmail.com

10月18日（木）

誠に勝手ながら、お休みとさせていただきます。

秋の大サービスキャンペーンです！

お持ち帰りのアメリカンサンド、半額でご提供させて頂きます！

さっくりトーストにたっぷりのシャキシャキお野菜、ももベーコンとゆで卵がサンドされています。

当店人気商品です！