食材本来の味を活かしたシンプルオーガニックの美味しさを

Cafe Cachette(カシェット)は厳選した食材をふんだんに使用した料理とともに、隠れ家のような空間でゆったりとしたひとときをお過ごしいただけるカフェとして、2014年5月に横浜市青葉区美しが丘の地に第一号店をオープンいたしました。

Cachetteのこだわり

臨時休業のお知らせ

いつもカフェカシェットにご来店頂きありがとうございます。

誠に勝手ながら下記日程を臨時休業とさせていただきます。

3月6日(火)

 

天然酵母パン教室 生徒募集中です!

天然酵母パン作りを始めてみませんか?
お気軽にご連絡ください♪

Lesson

◆時間 10:15~
◆レッスン料 1回/7,000円(ランチ代込み)

家族が安心して食べられる、美味しく、からだに優しい「パン」を自分で作ってみませんか?
あこ天然培養酵母と国産有機小麦を使ったパン教室です。
パンの作り方だけではなく、オーガニック食材やお料理、健康についてご興味がある方、お気軽にご連絡ください。

 

☆★☆2月のメニューです☆★☆

◆きな粉揚げパン

◆塩バターパン

 

お帰りの際は、お作りいただいたパンと、レッスンでご自分で作り上げた生地をお持ち帰りいただきます。

皆さんでランチをお召し上がり頂きながら、焼きたてのパンの試食もお楽しみいただきます。

 

☆★☆体験レッスン受付中! (一回2,000円)

木曜日と金曜日の10時~体験レッスンを受け付けています。

天然酵母パン教室に興味がある方、お気軽にご連絡ください。

サラダとドリンクと共に、焼きあがったパンのご試食頂きます。

第3週目のパン教室

本日のパン教室のメニューは…

◆塩バターパン

◆きな粉揚げパン

皆さん、なかなかご家庭では揚げパンはしないようですね。

お子さんと一緒にツイストの成型をしたり、身体にいい油でさっくりと揚げたてパンにきな粉をまぶしたり…いかがでしょう。

明るい日差しの中で、皆さんの笑顔がうれしいひと時でした。

ランチは、すりおろしりんごたっぷりのドレッシングのサラダと、ストウブでことこと煮込んだポトフ。

来週の第4週目はパン教室体験レッスンの日です。

身体によい素材を使った天然酵母のパン教室です。

ご興味のある方は是非体験にいらしてください。

 

 

 

本日のパン教室のメニューは・・・

本日のパン教室のメニューは…

◆塩バターパン

◆きな粉揚げパン

◆コーヒーロール

揚げパンはツイストに成型して、一番絞りのなたね油を使って揚げるので、

さっくりと揚がります。

有機栽培のきな粉をたっぷりまぶします。

コーヒーロールはさめてからコーヒー風味のアイシングをかけます。

それぞれ生徒さんの個性がでて楽しいですね。

本日のランチは鴨のローストブルーベリーソースと、ほっこりポトフ。

デザートはチョコムースでした。

 

只今、体験レッスンも受付中です。

体験レッスンは第4週の水曜日に開催しています。

ご連絡をお待ちしています。

 

本日今年初めてのパン教室でした。

本日、今年初めてのパン教室でした。

お久しぶりの皆様達、お元気そうです。

本日は2回目のレッスンの生徒さん。

メニューは食パンとバターロールでした。

楽しそうにバターロールの成型をされていました。

上手に焼きあがると歓声があがります。

バターの香りが店内に広がり、幸せな基部になります。

本日のランチはほっこりあったまるポトフでした。

ビーツの色鮮やかなレッドサラダ。

今月よりパン体験教室は第4週の水曜日に受け付けております。

ご興味がありましたら、ご連絡お待ちしております。

 

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