食材本来の味を活かしたシンプルオーガニックの美味しさを

Cafe Cachette(カシェット)は厳選した食材をふんだんに使用した料理とともに、隠れ家のような空間でゆったりとしたひとときをお過ごしいただけるカフェとして、2014年5月に横浜市青葉区美しが丘の地に第一号店をオープンいたしました。

Cachetteのこだわり

まだまだ新しい出会いがあります。

今日は、以前からパン教室にお申し込みいただいていたお客様に特別に体験レッスンをして頂きました。

まん丸白パンをお上手に焼かれていました。

カシェットのお客様は健康に対して、食物に対して、環境に対して、とても認識が高い方が多いように感じます。

焼きあがったパンとご一緒に有機野菜たっぷりのサラダをお召し上がり頂きながら、いろんなお喋りを…

カシェットの営業は残りわずかとなりましたが、まだまだ新しい出会いがあります。

明日も、皆さんと出会えることを楽しみにしています。

 

最後のパン教室でした。

パン教室は本日で最後を迎えました。

先生を慕って通ってこられた生徒さんたちに惜しまれながらのレッスンになりました。

本日のメニューは…

◆肉まん

◆キャロブパン

これからはご自宅でキャロブパンを焼いて頂き、カシェットを思い出していただけたら嬉しいです。

蒸たての肉まんをご試食頂きながらランチをお召し上がりいただきました。

身体のバランスを整える薬膳スープと、グリル野菜のサラダをたっぷり。

種類ごとのお野菜を適温でグリルしますと、野菜の旨みが凝縮されます。

たっぷりのハーブでつくったサルサヴェルデをかけて。フェェタチーズを添えて。

いつも皆様に喜んで頂きたくてメニューを考えてまいりました。

笑顔で美味しいと言って頂けることが何よりの幸せでした。

 

これからもご自身のお身体のこと、ご家族の健康のことを思って、愛情たっぷりのパンとお料理を作って頂けることを願っています。

昨日のパン教室では・・・

長らくパン教室に通ってきてくださった生徒さんのご要望により、酵素玄米についての講習をさせて頂きました。

酵素を上手に取り込むことで健康に過ごしたいものです。

ランチには酵素玄米をアレンジしたおにぎりをご用意させて頂きました。

いつも美味しい美味しいと喜んでくださる生徒さんたちには本当に感謝の気持ちでいっぱいです。

とても楽しいひと時でした。

連休はいかがお過ごしですか?

3連休の初日、気温は下がりましたが、今日は日差しがぽかぽかな陽気な一日でしたね。

カフェカシェット閉店のお知らせを聞きつけ、ご挨拶に来てくださる方もいらして、

ちょっぴり寂しい気持ちも出てきました。

 

そんな時だからこそ、明るく陽気なサンタさんのラッピングをしてみました♪

ホクホクのさつまいもを巻き込んだスイートポテトパン。

明日も沢山のパンや焼き菓子をご用意してお待ちしております。

 

カフェカシェット閉店のお知らせ

いつもカフェカシェットにお越しいただきまして

ありがとうございます。

 

この度、カフェカシェットは

12月15日(土)をもちまして

諸般の事情により閉店させていただくことになりました。

 

これまで皆様より頂戴いたしましたご支援ご愛顧に、

心から感謝を申し上げます。

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