いつもカフェカシェットにご来店頂きありがとうございます。

誠に勝手ながら下記日程を休業とさせていただきます。

４月２９日（日）～５月７日（月）

新緑の美しい季節、お散歩がてらお寄りくださるお客様もいらっしゃいます。

ティータイムにはアフタヌーンティーセット（￥1,500）もございます。

サンドイッチ、季節の焼き菓子とスコーンには自家製ジャムを添えて。

オリジナルブレンドティーと共に、ゆっくりと午後のティータイムをお過ごしください。

乳製品を使わない豆乳マフィンや、バナナはちみつマフィンも焼きあがっております。

本日の酵素玄米プレートです。

有機野菜の春野菜をたっぷり使ったデリです。

ビーツを使ったピンク色のドレッシング。

キャロットラペにはキヌアのプチプチ食感とさわやかクミンシードの風味。

肉巻きの中には採りたての筍が巻かれています。

こちらのデリプレートに、酵素玄米と有機野菜のサラダ、野菜たっぷりのスープ、ドリンク付のセットです。

暖かくなってきましたね～お散歩がてらランチにいらっしゃいませんか。

月変わりのブレッドランチのメニューがあります。

今月は『ライ麦パンのアコーディオンサンド』です。

風味豊かなライ麦のパンに、自家製ローストビーフなどが挟まっています。

有機野菜野菜たっぷりのサラダと、スープ、ドリンク付のセットです。

本日のパン教室のメニューは…

◆もずくリュスティック
◆よもぎと白生地ロールパン

水分の多いリュスティックには、沖縄産の天然もずくを一緒に練りこみます。

食物繊維たっぷりのもちもちの生地、焼き立てをランチと一緒にお召し上がりいただきました。

本日のランチは、春野菜の蒸し煮、魚介のサラダビーツの爽やかドレッシング、桜のブランマンジェです。

色鮮やかなビーツのドレッシングが好評でした。

そして、もう一種類はよもぎの緑の生地と、白生地とを、ロールに巻き込みました。

大納言をたっぷり巻き込んだので、仕上がりはずっしり！

カットするとこんな表情が。

たくさんのパンをお土産に、皆さんニコニコお帰りになられました。

全粒粉とライ麦がはいったパンが焼きあがりました。

風味豊かなライ麦の香りとお味をお楽しみいただけます。

今月のブレッドランチのメニューは、こちらのライ麦パンをつかったアコーディオンサンドイッチです。

自家製ロースとビーフと、有機野菜がたっぷり挟まっています。

そしてこちらが人気の酵素玄米のプレートです。

色とりどりの有機野菜で作られたデリが数種お皿を飾ります。

旬のお野菜で、身も心も元気になって頂けると思います。

酵素玄米と、有機野菜のサラダ、野菜たっぷりのスープ、ドリンク付です。

明日土曜日も、たくさんのパンを焼いてお待ちしております。

4月より火曜日のパン教室を新設致しました。

一度体験にこられていらっしゃる方々ですが、生徒さん同士は、はじめましてのご挨拶から。

第一回目は食パンとバターロール。

成型して、発酵を待つ間に、一から生地作り。捏ね上げた生地はお持ち帰り戴き、ご自宅で成型して焼き立てをお召し上がりいただきます。

ランチタイムにはすっかり打ち解けられて、話題もあれこれ盛り上がります。

本日のメニューは…

神山鶏のささみとグレープフルーツのサラダ、ごぼうと白身魚のポタージュ、そしてさくらのブランマンジェ

お帰りに、酵母もお土産に。これは、ご自宅でも美味しいパンを焼いて欲しいという、先生からの願いを込めて。

第一回目の天然酵母のパン教室、いかがでしたでしょうか。

火曜日のパン教室、生徒さん募集中です。

ご興味のある方は、ご連絡お待ちしております。