2015年7月29日
週の週替わりメニューの内容です。
＜ブレッドランチ＞
◇ガーリックシュリンプと空豆のタルティーヌ（ミニスープ、サラダ、ドリンク付）
＜季節の野菜スープランチ＞
◇自家栽培玉ねぎの肉詰めスープ
（本日のパン、サラダ、ドリンク付）
ぜひお越し下さいませ。
写真は今日の畑の様子です。
左の写真は玉ねぎ、中央はブラックベリーの花、右は柚子です。
昨年、柚子はほとんど実がつきませんでしたが、今年はたくさん実がつきそうです。
この写真は先日掲載したキウイの花です。これから実が育ちます。
今年は周囲の畑も含め、実物が豊作になりそうです。
2015年7月23日
５月7日（木）を持ちまして、Cachetteはオープンから一周年を迎えました。
６月7日（日）までにご来店いただき、ランチをご注文いただいた方にはプチパンを差し上げております。
日頃の感謝の気持ちを込めてささやかなプレゼントです。
皆様のご来店を心よりお待ち致しております。
2015年7月23日
＜ブレッドランチ＞
◇手作りパテのソフトフランスサンド
（ミニスープ、サラダ、ドリンク付）
自家製天然酵母のソフトフランスに、自家製のパテを使用しております。
＜季節の野菜スープランチ＞
◇朝採れトウモロコシと鶏挽肉のスープ
（本日のパン、サラダ、ドリンク付）
自家栽培の有機トウモロコシは、甘みのあるゴールドラッシュという品種です。
鶏挽肉はイシイフーズの神山鶏を、新鮮な内に店内で加工しております。
ぜひお越しくださいませ。
2015年7月22日
誠に勝手ながら、明日５月２３日（土）は臨時休業とさせていただきます。
またのお越しを心よりお待ちしております。
2015年7月20日
今週の週替わりメニューです。
〈ブレッドランチ〉
アスパラとゆで卵のパニーニ
(スープ、サラダ、ドリンク付)
〈季節野菜のスープ〉
自家栽培スナップエンドウのミネストローネ
(本日のパン、サラダ、ドリンク付)
ぜひお越し下さいませ。
下の写真は今日の自家菜園の様子です。
左の花が咲いている写真はキウイ、右のさやえんどうのような写真はグリーンピースです。
すくすくと育っています。
2015年7月13日
「軽トラ元気市！」に出店いたします。
５月１７日（日）９：００〜
場所：美しが丘公園自由広場
「軽トラ元気市！」HP
http://www.keitora.info/index.html
お近くにいらした際はぜひお立寄りください。
2015年7月12日
毎週水曜日のパン教室の様子です。
下の写真は、初級クラスと体験の方に、三つ編みパンをデモンストレーションしながらお教えしているところです。
手こねの練習もあり、生地と出来上がりのパンはお持ち帰りいただけます。
食事付きで、パンを焼いている間に皆さんで食事をします。
パンの他にもオーガニックの食材や料理について学べます。
ご興味のある方はご連絡ください。
2015年7月11日
今週の週替わりメニューの内容です。
＜ブレッドランチ＞
◇ベトナム風蒸し鶏とキャベツとピーナッツのサンド
（ミニスープ、サラダ、ドリンク付）
セットのスープは黄色いズッキーニのスープです。
鮮やかな黄色がとてもきれいなスープです。
＜季節の野菜スープランチ＞
◇新玉ねぎとミートボールの初夏のトマトスープ
（本日のパン、サラダ、ドリンク付）
自家栽培の新玉ねぎを丸ごと三時間ほどかけてじっくり煮込みました。
ミートボールはセロリなどのみじん切りを入れ、あっさりと。
味わい深い一品です。
店頭では引き続き自家栽培の有機新玉ねぎを販売しております。
ぜひお越し下さいませ。
2015年7月5日
ご家庭で安心して食べられる、美味しくてからだに優しいパンをご自身で作ってみませんか。
当教室では小麦は北海道産の有機栽培小麦「ゆめちから」、酵母は「あこ天然酵母」を使用しております。
また、副材料も有機栽培のドライフルーツ、タカナシ低温殺菌牛乳、天日干し塩など、厳選された材料を使用します。
パン作りの他にも、オーガニック食材や料理にご興味をお持ちの方もお気軽にご連絡ください。
ー教室開講曜日ー
水曜日
ー開講の時間帯ー
午前10時～午後2時迄
ー毎回の受講費ー
ランチ込み1回6,500円
※詳細はお問合せください。
2015年7月4日
今週の週替わりメニューの内容です。
＜ブレッドランチ＞
◇ソフトフランスのソーセージチリサンド
（ミニスープ、サラダ、ドリンク付）
＜季節の野菜スープランチ＞
◇魚介のアクアパッツァ
（本日のパン、サラダ、ドリンク付）
ただいま店頭では、採れたての自家栽培新玉ねぎを販売しております。
今年の新玉ねぎは例年になく甘く、おすすめです。
ぜひお越しくださいませ。
