2019年5月16日
5月の薬膳飲茶教室
爽やかな風を感じる一日、5月の薬膳飲茶教室を開講致しました。
ウェルカムドリンクはバタフライピーのドリンク。
本日のメニューは
・雑穀の水餃子
・干し貝柱と山芋のおかゆ
・なつめと鶏肉の煮込み
まずはそれぞれの食材のもつ効能についてのレクチャー、そしてそれらを使った薬膳料理を作ります。
水餃子の皮を作り、雑穀入りの具を包みました。
茹でたての水餃子。最初にお鍋にかけたおかゆと、鶏肉の煮込みもちょうど食べごろに。
質疑応答を受けながら、皆さんで和気藹々とランチタイムを過ごしました。
お茶は菊花茶をご用意いたしました。
身体によい食材と、それらを日々取り入れられるようなお料理を学んで頂ける教室です。
6月は第2水曜日（6月12日）に開講予定です。
お申し込みはお電話またはメールにて受け付けております。
TEL 090-5554-8727
Mail cafecachette@gmail.com
